先日、ものすごく久しぶりに行って来ました！

・・・う奈ぎ道場！！

・・・って、なんでテニスの大会のホームページにうなぎ屋さんのことを書いているのかですって？

まぁ、最後まで読んでください！

ちなみに、この「う奈ぎ道場」、食べログの「うなぎ百名店」にも選ばれた、すごいお店！

・・・で、まずは挨拶・・・と思ったら、仕込みの真っ最中。

仕込んでいるのは、うなぎ・・・ではなく、ホッキ貝・・・でしたよね？

実は、ここの道場主の鹿野さん、もともと日本料理の料理人なので、表向きはうなぎ屋さんをやっておりますが、常連さんたちは、彼の日本料理を食べに来ているんです！

もちろん、それが絶品！！！

ついでに、こんなものも見せてくれました。

先日、お客様たちを誘って、みんなで採りに行ったハマグリだそうです。

フェイスブックの書き込みなどでそのことは知っておりましたが・・・

ん？？？

大きくないですか？？？

うわっ！！

めちゃめちゃでかい！！！

こりゃ、身がたくさんあって、食べ応えがありそうですね！！

・・・なんてことを話しているうちに、お昼ご飯をご馳走してくれることに。

・・・で、目の前で焼いてくれました。

ジャジャーン！！！

うなぎ！！！

うな重かな？？って思っていたけど、どうやら違うみたい。

お皿に盛り付けられている。

しかも、切り刻まれて・・・

まぁ、とにかく美味しそうなのには、変わりなし！！

いわゆる「蒸し焼き」ではなく、「地焼き」だそうです。

そしてご飯は、たけのこご飯。

もちろん、土鍋で炊きたて！！

この組み合わせがメニューにあるかどうかは別として、とにかく、私の目の前にやってまいりました！！

「いただきまーす！」と言いたいところですが、あまりにもうなぎが美味しそう！＆美しいので、まずは撮影タイム！

冷めないように急いで撮りました！！

そして、口にした印象。

「なんだこれはぁぁぁぁぁ！！！」

っと、何年かぶりに叫んでしまいました！！

うますぎです！

これ、よいしょしているわけでもなんでもなくて、本当に美味しい。

実は、何年かぶりと書きましたが、その何年か前に叫んだっていうのが、実は、この鹿野さんのうな重を食べた時だったんです。

・・・それ以来、鹿野さんは、ただの知り合いとかいうレベルではなく、超尊敬する料理人になりました！

この、「食べ物を食べた瞬間に叫ぶ」なんてこと、私の人生で、そう何度もあるわけではありません。

それが、再びその瞬間を迎えるとは思ってもみませんでした！！

だって、知っている味のはずですからね！

でも、今回は、いい意味で裏切られました。

一口食べて、うな重ではなく、あえて、「地焼き」のうなぎをお皿に盛り付けてくれた意味がわかりました。

蒸していないため、皮がパリッとしていて、身の部分はふっくら。

味が美味しいのは当然として、この食感。この組み合わせ。

まさに、衝撃だったんです！！

やばいやばい！！

これは、やはり、たくさんの方に食べていただかないと！

私自身、そんなにグルメな訳ではありませんが、人並みにいろいろな料理を食べてはおります。

そんな中で、こんなに段違いに「うまい！」と言える瞬間は、滅多にありません！！

あぁ。。。ふらっと鹿野さんのお店に行ける人が羨ましい。。。

・・・で、さんざん引っ張らせていただきましたが、今回、鹿野さんに甘えさせていただきまして、この「う奈ぎ道場」のうな重を合計で２人前、４月２０日の横浜でのプチシングルス大会・１６周年記念大会の商品として提供していただくことになりました！！

なので、この土曜日は、マジでおすすめ！！

本気で、優勝を狙いに行ってください！！

ちなみに、鹿野さんのうな重は、定価４３００円（税別）です。

お店は松戸にありますので、横浜からはちょっと遠いですが、上記の通り、わざわざ行く価値ありです！

優勝された方には、下の写真の目録を差し上げます。

有効期限は、７月末にしております。（土用丑の日も７がつです！！）

・・・というわけで、４月２０日の横浜大会、参加される皆さん、ぜひ頑張ってください！！

ちなみに、まだ参加可能ですので、お時間の許す方、ぜひお越しください！！

お申し込みは、こちらからお願いいたします！

あと鹿野さんのお店のホームページもご紹介しておかないといけませんね！・・・こちらでご覧ください！

（当たり前のことですが、今週土曜日に惜しくも優勝を逃してしまった方、大会に参加できない方も、普通に食べることができます（もちろん有料ですが）ので、いつか、行ってみてください！！）

PS：今後の大会の最新募集状況などは、関東の大会はここをクリッック、関西の大会はここをクリックしてご確認ください！